• Сыроварня-пастеризатор «Сырняша» PREMIUM-PRO с откидной мешалкой на 45 литров
    СЫРОВАРНИ-ПАСТЕРИЗАТОРЫ «СЫРНЯША» PREMIUM PRO с откидной мешалкой предназначены для пастеризации молока, изготовления всех видов сыров, творога, сметаны, кефира, йогуртов, бифидойогуртов а также приготовления других пищевых продуктов, где необходимо поддерживать точный температурный режим на протяжении длительного времени.
    Сыроварня-пастеризатор «Сырняша» PREMIUM PRO с откидной мешалкой на 45 литров предназначены для пастеризации молока, изготовления всех видов сыров, творога, сметаны, кефира, йогуртов, бифидойогуртов, а также приготовления других пищевых продуктов, где необходимо поддерживать точный температурный режим на протяжении длительного времени .

    69,000.0 руб.
  • Профессиональная форма Итальянская корзинка для получения всех типов мягких сыров.

    239.0 руб.
  • МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОЕ СЫРОВАРЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ «ВСЕ ВКЛЮЧЕНО» ОБЪЁМОМ 100 ЛИТРОВ «КОМСЫРНЯШ»
    Универсальное сыроваренное оборудование «все включено» на 100 литров «КомСырНяш» предназначено для мягкой пастеризации молока, производства сыров, йогуртов, сметаны и других молочных и пищевых продуктов, где необходимо поддержание точной температуры производственного цикла на протяжении длительного времени.

    170,000.0 руб.
  • Закваска предназначена для приготовления сыров с высокой температурой второго нагревания (Швейцарский, Советский, Эмментальский, Московский, Алтайский, Кубанский, Бийский, Горный). Культура используется совместно с закваской “Твердые сыры” для получения глазков сыров швейцарской группы. Пропионовокислые бактерии способствуют образованию в сыре ячеек крупного диаметра и придают сладковато-пряный вкус.  Обеспечивают равномерный крупный рисунок и оригинальный орехово-пряный вкус сыра.

    200.0 руб.
  • Закваска “Твердые сыры” предназначена для приготовления сычужных сыров с высокой температурой второго нагревания (Швейцарский, Советский, Эмментальский, Московский, Алтайский, Кубанский, Бийский, Горный). Бактериальный состав обеспечивает оригинальный орехово-пряный вкус готового сыра и соответствующую сырам данной группы твердую консистенцию. Закваска используется совместно с заквасочной культурой «Propionibacterium» для получения глазков сыров швейцарской группы.

    200.0 руб.
  • пикантный вкус

    Использование липазы при использовании пастеризованного молока обогащает вкус и аромат сыра, и сокращает срок его созревания. Сила воздействия липазы на созревание сыра зависит от высоты температуры созревания. Козья липаза придаёт сильно- выраженный пикантный вкус, с ярко- заметным ароматом козьего молока.

    54.0 руб.
  • мягкий деликатный вкус

    Липаза применяется для придания вкуса итальянским сырам и свежим сырам типа Феты и брынзы, может использоваться во всех видах сыров, кроме сыров с плесенью.
    Использование липазы при использовании пастеризованного молока обогащает вкус и аромат сыра, и сокращает срок его созревания.

    54.0 руб.
    Вес: 5g

  • Мини-производство сыра как бизнес с ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМИ СЫРОВАРНЯМИ-ПАСТЕРИЗАТОРАМИ «СЫРНЯША» PREMIUM PRO с откидной мешалкой объемом 100 литров

    Данная модель оптимально подойдет для тех, кто решил организовать мини-производство сыра как бизнес, оборудовать сыроваренный цех при фермерском хозяйстве или создать интерактивный ресторан-сыроварню. Сыроварня изготовлена из пищевой нержавеющей стали, внутренняя ёмкость — цельнотянутая. Оснащена вымешивающим устройством с программатором, терморегулятором, краном для слива сыворотки.

    Сыроварня «Сырняша» объемом 100 литров предназначена для пастеризации молока, изготовления всех видов сыра, творога, сметаны, кефиров, йогуртов, бифидойогуртов, а также приготовления других пищевых продуктов, где необходимо поддерживать точный температурный режим на протяжении длительного времени .
    Мини-производство сыра как бизнес с ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМИ СЫРОВАРНЯМИ-ПАСТЕРИЗАТОРАМИ «СЫРНЯША» PREMIUM PRO с откидной мешалкой объемом 100 литров

    Данную модель у нас приобретают фермеры и предприниматели, которые решили организовать мини-производство сыра как бизнес, оборудовать сыроваренный цех при фермерском хозяйстве или создать интерактивный ресторан-сыроварню.

    Сыроварня изготовлена из пищевой нержавеющей стали, внутренняя ёмкость — цельнотянутая. Оснащена вымешивающим устройством с программатором, терморегулятором, краном для слива сыворотки.

    Сыроварня «Сырняша» объемом 100 литров предназначена для пастеризации молока, изготовления всех видов сыра, творога, сметаны, кефиров, йогуртов, бифидойогуртов, а также приготовления других пищевых продуктов, где необходимо поддерживать точный температурный режим на протяжении длительного времени .

    100,000.0 руб.
  • Мини-сыроварня пастеризатор ЭКОНОМ объёмом 10 литров
    Домашняя сыроварня объёмом 10 литров предназначена для пастеризации молока, изготовления всех видов сыров, творога, сметаны, кефира, йогуртов, а также приготовления других пищевых продуктов, где необходимо поддерживать точный температурный режим на протяжении длительного времени. Компактна, надежна, удобна в эксплуатации.

    11,111.0 руб.
  • СЫРОВАРНЯ «СЫРНЯША» ПРЕМИУМ PRO СТАРТАП ОБЪЁМОМ 60 ЛИТРОВ БЕЗ МЕШАЛКИ
    Сохранена вся функциональность профессиональной сыроварни «Сырняша» Премиум Pro объёмом 60 литров!
    Предпринимателям, фермерским хозяйствам, ресторанам и кафе мы предлагаем бюджетный вариант «Сырняша» Премиум Pro стартап. Эта модель выполнена в защитном корпусе, оснащена вымешивающим устройством, предусмотрена функция охлаждения продукта проточной водой, с различными вариантами автоматизации производственных процессов. Качественное оборудование по доступной цене!
    Сыроварня в защитном корпусе с функцией пастеризации оптимально подходит для организации сыроваренного цеха при ресторане, кафе, заведениях общественного питания. Надежна, компактна, проста и удобна в эксплуатации.

    46,000.0 руб.
  • Сыроварня для дома с функцией пастеризации объемом 25 литров с краном для слива сыворотки.
    Мини-сыроварня пастеризатор Premium 25 литров с краном для слива жидкости предназначена для пастеризации молока, изготовления всех видов сыров, творога, сметаны, кефира, йогуртов, а также приготовления других пищевых продуктов, где необходимо поддерживать точный температурный режим на протяжении длительного времени. Компактна, надежна, удобна в эксплуатации. Оборудована краном, для слива жидкости из рабочей емкости, что оптимизирует процесс сыроварения и ухода за сыроварней.

    25,555.0 руб.
  • Мини-сыроварня Пастеризатор «Премиум» 15 литров предназначена для пастеризации молока, изготовления всех видов сыров, творога, сметаны, кефира, йогуртов, а также приготовления других пищевых продуктов, где необходимо поддерживать точный температурный режим на протяжении длительного времени. Компактна, надежна, удобна в эксплуатации.

    15,555.0 руб.
  • СЫРОВАРНЯ-ПАСТЕРИЗАТОР В КОРПУСЕ НА 30 ЛИТРОВ СЕРИИ PREMIUM PRO.

    Оборудование предназначено для приготовления сыров, кефира, йогурта, сметаны и других кисломолочных продуктов; функция мягкой пастеризации, мягкий равномерный нагрев и длительное поддержание заданной температуры.

    Надежна, компактна, функциональна. Оптимально подходит для приготовления сыра и других кисломолочных продуктов в домашних условиях, сыроделия в кафе и ресторанах, проведения обучающих мастер-классов по сыроварению.

    33,333.0 руб.
  • для мягких и твердых сыров

    55.0 руб.
  • дуршлаг, на 250-300г сыра

    252.0 руб.
  • кубическая перфорированная полимерная 120х120х58 мм

    405.0 руб.
  •  для Рикотты и творога На 200-300 гр.

    44.0 руб.
  • на 250 гр. – объём 250 мл.

    461.0 руб.
  • на 200/400 гр. – объём 930 мл.

    208.0 руб.
  • с крышкой-поршнем

    549.0 руб.
  • цилиндрическая перфорированная полимерная d120x120mm

    318.0 руб.
  • цилиндрическая перфорированная полимерная d100x57mm

    365.0 руб.
  • с поршнем, прямоугольная, под пресс. №1

    450.0 руб.
  • для Рикотты и творога, с ручкой.

    43.0 руб.