Крымчанка с травами

140.0 руб.

В наличии

Описание

Крымчанка с травами – это полумягкий столовый сыр с закрытой текстурой. В результате, имеется великое множество разновидностей этого сыра, и мы можем говорить о целом семействе сыров, называемых этим именем. Крымчанка имеет нежный и мягкий вкус и непродолжительный период созревания. Выпускается в небольших головках формы “бочонок”, весом 0,5-1 кг. Сыр продается свежим, всего недельной выдержки. Крымчанка – превосходный бутербродный сыр. Она отлично плавится и может быть использована при приготовлении различных блюд традиционной итальянской кухни: пиццы, пасты, ризотто.
Состав: Молоко фермерское, закваска, сычужный фермент, анатто, хлористый кальций, соль.
Срок созревания: от 2 недель до месяца.

Детали

Вес 100 g

Информация о продавце

  • Продавец admin
  • Рейтинг отсутствует!
  • Закваска “Твердые сыры” предназначена для приготовления сычужных сыров с высокой температурой второго нагревания (Швейцарский, Советский, Эмментальский, Московский, Алтайский, Кубанский, Бийский, Горный). Бактериальный состав обеспечивает оригинальный орехово-пряный вкус готового сыра и соответствующую сырам данной группы твердую консистенцию. Закваска используется совместно с заквасочной культурой «Propionibacterium» для получения глазков сыров швейцарской группы.

    200.0 руб.
  • Мини-сыроварня пастеризатор ЭКОНОМ объёмом 10 литров
    Домашняя сыроварня объёмом 10 литров предназначена для пастеризации молока, изготовления всех видов сыров, творога, сметаны, кефира, йогуртов, а также приготовления других пищевых продуктов, где необходимо поддерживать точный температурный режим на протяжении длительного времени. Компактна, надежна, удобна в эксплуатации.

    11,111.0 руб.
  • 180.0 руб.
    Вес: 100g